日本の西の端「熊本」さらにその西「天草島」にて小さな工房を細々と続けております

　熊本市内から車で「天草五橋」を通って約2時間かかる不便なところです

　「隠れキリシタン」と「イルカウォッチング」「天草陶石」などが有名かと思います

　小型の手回し石臼の専門工房として2007年から開業してやがて16年になります

　カフェなどでご利用頂いている場合もありますが先方の許可なしに当方からリンクはしていません

　障がい者支援事業等での利用を目的とされる場合は協賛の用意がありますので事前にお知らせください

熱の発生がなく微粒子も抑えられる究極のコーヒーグラインダー

〇現代の生活に於いて、完全に消滅してしまった石臼の技術の継続を担い2007年から石臼を作り続けています

〇[粗挽き][細挽き]は豆を入れる量と回すスピードで調整します

〇[酸味][苦み]のピークを抑えたまろやかな風味が最大の特徴です

〇単純な道具のために使いこなすためには、石臼君と相談しながらの習熟が必要になりますが

　上手に挽ける様になると、まろやかで風味豊かな珈琲をお楽しみ頂けます。

〇豆挽き～抽出まで全自動なコーヒーメーカーと違い絶対に壊れません、また目立ても必要なく半永久的に使用出来ます