日本の西の端「九州」さらにその西「天草島」にて小さな工房を細々と続けております

　熊本市内から車で「天草五橋」を通って約2時間かかる不便なところです

　「隠れキリシタン」と「イルカウォッチング」「天草陶石」などが有名かと思います

　小型の手回し石臼の専門工房として2007年から開業してやがて14年になります

　おかげ様で全国各地や一部海外からもご注文頂く事があったりと少しずつですが、珈琲石臼の認知度が

　上がりつつあります

　珈琲に対する私の理想に共感頂ける方がさらに広がる事が願いです

熱の発生がなく微粒子も抑えられ、インテリアとしての佇まいも申し分のない究極のコーヒーグラインダー

〇現代の生活に於いて、完全に消滅してしまった石臼の技術の継続を担い2007年からコーヒー石臼を作り続けています

〇[粗挽き][細挽き]は豆を入れる量と回すスピードで調整します

〇[酸味][苦み]のピークを抑えたまろやかな風味が最大の特徴です

〇単純な道具のために使いこなすためには、石臼君と相談しながらの習熟が必要になりますが

上手に挽ける様になると、まろやかで風味豊かな珈琲をお楽しみ頂けます。