簡易宿所 ゲストハウス石工房吉田 2024年 10月21日開業しましたGuesthouse Ishikobo Yoshida (Simple Lodging) opened on October 21, 2024. メニューからリンクを御覧くださいPlease check the link from the menu
問い合わせ・ご予約は（For inquiries and reservations） millstone-yoshida@helen.ocn.ne.jp
AMAKUSA KUMAMOTO JAPAN 〒861-6551 熊本県天草市下浦町3291-151 問い合わせ 080-1725-8175
1962年生まれ
勤務経験＝レストラン・印刷会社・自動車部品会社海外勤務経験・石材会社
調理師免許・大型免許保有・剣道三段
日本の西の端「熊本」さらにその西「天草島」にて小さな工房を細々と続けております
熊本市内から車で「天草五橋」を通って約2時間かかる不便なところです
「隠れキリシタン」と「イルカウォッチング」「天草陶石」などが有名かと思います
小型の手回し石臼の専門工房として2007年から開業してやがて16年になります
カフェなどでご利用頂いている場合もありますが先方の許可なしに当方からリンクはしていません
障がい者支援事業等での利用を目的とされる場合は協賛の用意がありますので事前にお知らせください
We run a small workshop on AMAKUSA Island, which is located further west of KUMAMOTO, at the western end of JAPAN. It is an inconvenient location, about 2 hours by car from Kumamoto City via the AMAKUSA GOKYO (Amakusa Five Bridges). AMAKUSA is famous for its "Hidden Christians," "Dolphin Watching," and "Amakusa Pottery Stone," among other things. We have been operating as a specialized workshop for small hand-turned millstones since 2007, and it has been almost 17 years. Although some cafes may use our products, we do not link to them without their permission. If you intend to use our products for purposes such as disability support projects, we are prepared to offer sponsorship, so please let us know in advance.
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We have a track record of sales in the United States, South America.
We can ship to countries worldwide via UPS, and the price is the same for all countries, including shipping costs.
抹茶の広がり
私の石工房吉田でも昨年からアメリカ・ニュージャージーの抹茶販売店と協力してアメリカでの抹茶臼の展開を初めています
更に今年からは抹茶臼・珈琲石臼の海外販売も初めています
抹茶は抗酸化作用の高いカテキンやビタミンC、アミノ酸を豊富に含んでおり、健康に良いとされています
抹茶は「スーパーフード」として認識されるようになり、その高い栄養価が注目されています。抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富
抹茶にはコーヒーに比べてカフェインが少なく、その上でリラックス効果のあるアミノ酸L-テアニンを含んでいます。これにより、集中力を高めつつリラックスできるとして、コーヒーの代替品として人気があります。
抹茶は日本の伝統的な茶道と深く結びついており、日本文化全体への関心が高まる中で、抹茶も注目されるようになりました。アニメや映画、観光を通じて日本文化が世界中に広がる中で、抹茶もその一部として人気です
抹茶の風味を活かした食品や飲料が増加しています。抹茶ラテ、抹茶アイスクリーム、抹茶チョコレートなどが代表的な例です。特にカフェやレストランでは、抹茶を使用したメニューが多く見られます
抹茶の抗酸化作用を利用したスキンケア製品もあります
抹茶体験を提供する観光ツアーや、茶道体験が人気を集めています。観光客は、日本文化を体験する一環として抹茶を楽しむことが増えています
The Spread of Matcha
Since last year, my stone workshop, Yoshida, has started collaborating with a matcha shop in New Jersey, USA, to expand the use of matcha mills in America.
Furthermore, starting this year, we have also begun overseas sales of matcha mills and coffee mills.
Matcha is rich in catechins, which have strong antioxidant properties, as well as vitamin C and amino acids, making it beneficial for health.
Matcha is now recognized as a "superfood," gaining attention for its high nutritional value. It is packed with antioxidants, vitamins, and minerals.
Compared to coffee, matcha contains less caffeine and includes the amino acid L-theanine, which has relaxing effects. This makes it popular as a coffee alternative, as it can enhance concentration while providing relaxation.
Matcha is deeply connected to the traditional Japanese tea ceremony, and as interest in Japanese culture grows, matcha is also gaining attention. With the global spread of Japanese culture through anime, movies, and tourism, matcha is becoming increasingly popular as part of this cultural wave.
There is a growing number of foods and beverages that utilize the flavor of matcha, such as matcha lattes, matcha ice cream, and matcha chocolate. Especially in cafes and restaurants, menus featuring matcha are becoming more common.
There are also skincare products that take advantage of the antioxidant properties of matcha.
Tourist experiences offering matcha activities and tea ceremony experiences are gaining popularity. Tourists are increasingly enjoying matcha as part of experiencing Japanese culture.